Категории
Анализ рынка
Общая емкость рынка макаронных изделий в г. Пензе составляет 20 млн. руб. в месяц. Средняя семья в городе покупает и потребляет в среднем 3 кг макаронных изделий в месяц.
Производство планируется осуществлять из муки местного производства, что позволить получать экологически чистую продукцию высокого качества, за счет высокотехнологичного оборудования и качества сырья.
При реализации максимального объема производства и реализации выпускаемых макаронных изделий доля компании на пензенском рынке может составить до 2% от общей емкости рынка макаронных изделий города.
По данным исследования, проведенного Компанией «Прорыв», в Пензе значительно больше потребителей развесных макаронных изделий (44,7% семей предпочитают покупать развесные макаронные изделия).
В то же время, в абсолютном выражении упакованные макаронные изделия занимают все же большую часть рынка. Следует предположить, что доля потребителей упакованных изделий резко выросла в самые последние годы и это непосредственно связано с ростом благосостояния жителей города. Становясь немного обеспеченнее, люди начинают покупать более дорогие продукты питания.
Основной причиной выбора развесных макаронных изделий является их большая дешевизна по сравнению с упакованными.
Диаграмма 2 - Причина предпочтения упакованных макаронных изделий
Основные факторы потребительских предпочтений, определяющие ситуацию на рынке, это известность марки, качественные показатели макаронных изделий. Для потребителя важно, чтобы макароны «не разваривались» и «были жесткими, держали форму».
Сравнительно небольшая часть потребителей обращает внимание на известность производителя, торговой марки (21,4%). Остальные критерии выбора являются чрезвычайно разнообразными и, большей частью, субъективными и случайными (использовать их для повышения привлекательности товара не представляется возможным).
Основная часть товаров, представленных на местном рынке макаронных изделий, полностью соответствует ожиданиям покупателей. Однако, стоит отметить присутствие на региональном рынке низкокачественных макаронных изделий, которые помимо всего прочего, еще и «развариваются» и «слипаются».
Основные стереотипы покупательского поведения характеризуются ориентированностью на показатели торговой марки (ассоциируя ожидания «не развариваются» и «не слипаются» с наиболее известной для них торговой маркой). Критерием выступает «проверенность» и «известность» торговой марки. Поэтому ключом к успешной стратегии продвижения макаронных изделий в Пензе является развитие имиджа производителя.
Наиболее крупными конкурентами на местном рынке являются:
ОАО «Макфа»:
Упакованные макаронные изделия: отпускная стоимость упаковки 450 г. - 28 руб.
Адрес почтовый: 54091, г. Челябинск, пос. Мелькомбинат № 2, участок 1
Телефон: (8412) 95-54-85
Факс: (8412) 96-02-68
ООО «Щербинские»:
Упакованные макаронные изделия: отпускная стоимость упаковки 450 г. - 20 руб.
ОАО «Пензенский хлебозавод N 2»:
Макаронные и недрожжевые мучные изделия, спагетти, макароны, вермишель, лапша, хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, торты, пирожные.
Адрес: 440066, РФ, г. Пенза, пр-т Победы, 42
Телефон: (8412) 95-54-85
Факс: (8412) 96-02-68
ЗАО «Пензенская макаронная фабрика»:
Торговая марка «Макарола»: макаронные изделия, слоеные хлебобулочные изделия, слоеные замороженные полуфабрикаты
Адрес: 440026, г. Пенза, ул. Лермонтова, 24
Телефон: (8412) 52-43-92
ООО «ПРОДУНИВЕРСАЛ»:
Макароны: Рифленые, Новинка, Сапожок, Колечки, Лапша, Вермишель, Гайка, Малютка, Паутинка
Адрес: 440013, Россия, г. Пенза, ул. Чаадаева 97-а
Телефон: (8412) 57-26-20
Факс: (8412) 66-51-40
Макаронная фабрика ООО «Нудел Продукт»:
Торговая марка «Fillini», «Pasta de Luxe». Весовые макаронные изделия, фасованные макаронные изделия (группа А), фасованные макаронные изделия (группа B)
Адрес:440516, Пензенская обл., Пензенский р-н, д. Вителевка, ул. Дачная, 17
Тел/факс (8412) 38-51-85
ООО «ПРОДУНИВЕРСАЛ»:
Макароны: Рифленые, Новинка, Сапожок, Колечки, Лапша, Вермишель, Гайка, Малютка, Паутинка
Адрес: 440013, Россия, г. Пенза, ул. Чаадаева 97-а
Телефон: (8412) 57-26-20
Факс: (8412) 66-51-40
Экономико-организационное построение общественного питания в Республике Беларусь
Общественное питание - отрасль экономики по
производству и реализации готовой пищи населению через сеть специализированных
предприятий. Сегодня общественное питание представляет собой крупную, широко
разветвленную отрасль народного хозяйства.
Пища - основа жизни человека. ...
Цикличность экономического развития
Современное
общество стремится к постоянному улучшению уровня и условий жизни, которые
может обеспечить только устойчивый экономический рост. Однако долговременный
экономический рост не является равномерным, а постоянно прерывается периодами
экономической нестабильности. Эк ...