Crossfinances

Финансовая аналитика

Категории

Оценка затрат на производство продукции

Таким образом, из данной таблицы видно, что вся себестоимость продукции в 2012г. увеличилась на 52,1 %, в связи с тем, что выросли цены на молоко сгущенное, муку пшеничную, красители пищевые, сахар, кислоту аскорбиновую, коньяк, меланж, какао порошок, масло растительное, вост.крем, эссенцию «Ваниль-слив.», эссенцию «Ромовая», эссенцию.

2) Статья «Вспомогательные материалы»

Таблица10 - Вспомогательные материалы

Статьи расхода

Ед-ца изм.

Норма расхода

Цена за 1 кг, руб.

Затраты на 1т, руб.

1

2

3

4

5

Вспомогательные материалы:

- пар

г/кал

1,60

224,79

360

- электроэнергия

к/час

740,00

0,86

636

- вода на технологические цели

куб.

3,37

8,30

28

- упаковочные материалы

кг

1,00

8000,00

8000

Итого

9024

Пар, электроэнергия, вода обсчитываются по нормам. В цехе стоят счетчики, по ним и утверждаются нормы.

Таблица 11- Удельные нормы потребления электроэнергии, газа, пара для выработки одной тонны продукции

Вырабатываемая продукция

Электроэнергия, кВт/час

Природный газ, м3

Пар

тонны

Ккал с коэф. 0,661

Хлебные изделия в т.ч. - хлеб формовой - хлеб подовый

20 50

75 75

1,2 1,6

0,793 1,06

Булочные изделия Батон и булки (Турец.линия)

65 850

- нет

1,6 -

1,06 -

Кондитерские изделия: - пряники, кексы, печенье

350

2,4

 

1,6

- торт бискв., пирожные - сухарь панировочный - сухари - гренки

740 8 30

2,4 - 300

- - -

1,6 - -

Тесто

13

-

-

-

Булки кондитерские

65

1,6

1,06

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Экономика деревообрабатывающей отрасли
Для деревообработки на территории России находится пятая часть всех мировых лесов. В деревообработке древесина на сегодняшний день является стратегическим сырьём, наличие или отсутствие которого влияет на мировую экономику в полной мере. Во все времена деревообработка яв ...

Формирование производственной мощности промышленного предприятия
Производственная мощность является исходным пунктом планирования производственной программы предприятия. Она отражает потенциальные возможности объединений, предприятий, цехов по выпуску продукции. Определение величины производственной мощности занимает ведущее место в выявл ...