Crossfinances

Финансовая аналитика

Категории

Анализ внешней среды предприятия

В общем, объеме поставок закуп товаров от иногородних поставщиков составил 24,8%. Поставка товара на предприятии представлена на рисунке 2.

Анализ поставщиков по основным показателям стабильности (сроки, объем, качество) не выявил нарушений.

Для сбора и анализа информации о потребителях компании «Пицца Оллис»в зависимости от специфики проблемы используется один из продуктивных методов - опросный лист.

На рисунке 3 представлена диаграмма о пожеланиях посетителей по итогам опросного листа.

При проведении маркетинговых исследований для выявления потенциальных конкурентов и конкурентоспособности был осуществлен полномасштабный сбор и анализ информации.

Рисунок 2 - Поставка товаров на предприятие в 2012 г.

Рисунок 3 - Пожелания посетителей о возможных изменениях по результатам анкетирования

Анализируя ситуацию на рынке сбыта услуг компании «Пицца Оллис» можно прийти к выводу, что основными конкурентами являются предприятия питания: «Папа Джон'с», «Евразия». Их продукция почти всегда отличается хорошим качеством, широким ассортиментом.

Факторы конкурентоспособности приведены в таблице 6.

Таблица 6 Факторы конкурентоспособности

Факторы

Название предприятий

Ресторан «Папа Джон'с»

Баллы

Ресторан «Пицца Оллис»

Баллы

Ресторан «Евразия»

Баллы

Качество и ассортимент Кухни

Широкий ассортимент блюд итальянской кухни высокого качества.

5

Широкий ассортимент итальянской кухни хорошего качества

5

Широкий ассортимент блюд японской кухни хорошего качества

5

Цена среднего чека

1000

4

1200

3

800

5

Репутация среди потребителей

Хорошая, постоянные клиенты

5

Хорошая, постоянные клиенты.

5

Хорошая, постоянные клиенты.

5

Услуги

Бизнес - ланч, банкеты, тематические вечеринки. on-line заказы обедов в офис и на дом

4

Детское меню Тематические меню Коктейльная карта Банкеты Корпоративные мероприятия on-line заказы обедов в офис и на дом

5

Бизнес-ланчи Дисконтные карты, Акции, on-line заказы обедов в офис и на дом

4

Итого

18

18

19

У компании «Пицца Оллис» основные конкурентные преимущества - это широта предоставляемых услуг. Слабые стороны перед конкурентами: высокий средний чек.

Перейти на страницу: 1 2

Экономика организации
1. Предмет, задачи и содержание курса. 2. Теоретическое и практическое значение дисциплины. . Рекомендации по организации самостоятельной работы студента. . Литература, используемая в учебной работе. Экономика - это наука о том, как ис ...

Анализ хозяйственной деятельности коммерческой организации
Анализ хозяйственной деятельности Задача 1 На основании исходной информации проанализировать динамику товарной продукции, цен и натуральных объемов выпуска. Выявить наметившиеся тенденции. Таблица 1 - Перечень исходной информации для выполнения задания АХД (р ...